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“香香”的菜园子2

发布时间:2018-06-11 来源:华新幼儿园 

有一次吃完点心后,孩子们回到教室,走在前面的熙熙大声说道:这是什么味道啊?臭臭的。周围的孩子便开始起哄说:“好臭呀真臭呀,也有孩子开始捂住鼻子。这时, 雨萱说道:是自然角里的味道,早上我浇水的时候闻到了。一些好奇的孩子就立刻冲进自然角对着植物开始闻起来。不一会儿,明明兴奋地说:我发现了,洋葱有臭臭的味道。”“是吗是吗,我也闻闻”孩子们好奇地都想一探究竟。奕欣闻了闻,说:洋葱本来就是这个味道,辣辣的。之后,孩子们都沉浸在闻各种植物的活动中。“那,除了洋葱,还有什么蔬菜也有气味呢?”孩子们带着问题,兴高采烈地和爸爸妈妈一起去认识、寻找各种有气味的蔬菜。找到后,孩子们打算在班级里也种一些。就这样,我们的个别化学习围绕着“气味蔬菜开始了……。

老师的注意:

孩子们根据自己的认领和爸爸妈妈共同种植了相应的蔬菜,可是过了一段时间,有些生长缓慢、有些没有发芽、还有的直接枯萎了,孩子们显得非常沮丧。于是,我们一起讨论,尝试找出原因。有孩子发现,每到周一来幼儿园,总会发现一些植物枯萎,因此,大家觉得是因为周末没人照料的缘故。那怎样才能在幼儿园放假期间,让植物也能喝到水呢?在自然角里我们发现了一个特别的容器,里面有一根棉线,一头泡在水里一头埋在泥土里。妍妍一看到就说: “棉线可以吸水上去,这样就不怕没人浇水啦。其他孩子表示疑惑,于是,我们利用实验证明了棉线确实可以吸水。“那还有什么材料也能像棉线一样吸水上去呢?”我将问题抛向幼儿。孩子们有说吸管的、也有说海绵、餐巾纸、丝带、麻绳的。第二天,孩子们将自己搜集的材料带来一起做实验,把材料的一头浸泡在红色的水里。到了下午,孩子们欣喜地发现餐巾纸、麻绳、丝带的另外一头也有红色的水。通过讨论,我们筛选出了麻绳、丝带、棉线作为吸水材料。

由于常规的花盆底下没有储水的容器,孩子们就利用生活中的饮料瓶自己制作并装扮。于是我们班出现了麻绳配活动眼睛造型的容器、吸管加钮扣造型的容器,还有动物造型容器等,使废旧材料焕然一新,也让自然角变得更丰富美观。

换了容器后,孩子们各自种植的洋葱、葱、大蒜、生姜能够较快地发芽、生长,但是,孩子们自己组队在大花盆里共同种植的香菜却很久都没有发芽。于是孩子们带着问题回家询问对种植比较有经验的妈妈和奶奶,让她们来帮助我们一起想想办法。在分享交流的时候,凯文说道:“奶奶说,要把菜籽先碾压开来再种,这样就能很快长出来了。” “我奶奶说要把菜籽浸在水里以后再种也能很快地发芽。”奕欣似乎也找到了好方法。可伊说:“妈妈说在泥土里加一些营养土也能让蔬菜长得好。”于是,有些孩子用奶奶的方法、有些孩子带来了营养土,打算重新种一种。过了一个多星期,果然发芽了,孩子们兴奋极了。

营养土很快被我们用完了,有孩子问我:“老师,营养土没有了,怎么办?”一旁的可伊说:“再买一些吧。”“也行,还有没有节约一点的办法呢?”我回答道。雨萱说:“加点肥料变成营养土吧。”“肥料怎么做?里面加什么呢?”我继续追问。于是,就自制营养土的话题,孩子们讨论了起来。有猜测加树叶、冰糖、花瓣等等。说做就做,有一起在校园里搜集的材料,也有自己从家里带来的材料。孩子们根据自己的猜测,将材料与泥土一起搅拌,尝试制作。还根据相同的种植日期进行对比实验。过了一星期,琳琳用树叶和嘉铭用冰糖的对比实验中,发现树叶制作的营养土能让大蒜长的更快,琳琳欣喜地记录下来。嘉铭也不气馁,想用蛋壳再次尝试,试图制作出更有营养的营养土。孩子们的营养土实验一直在进行中……。

另外,在蔬菜分一分的材料中,我将一些容易混淆的蔬菜放在一起,让孩子们自己去分辨。活动中,诗菡能够将葱、大蒜、韭菜三种容易混淆的蔬菜,通过观察外形的不同来区分,她发现葱是圆圆的、韭菜扁扁的、大蒜要更宽一些,还用笔记录了下来。悦悦则喜欢使用捣药罐,她将芹菜、香菜两种外观相似的蔬菜各自剪下、捣碎,放入气味瓶,利用嗅觉闻一闻他们的不同气味,并记录自己的感受。

这个故事告诉我们什么样的学习可能在发生:

在以往创设自然角环境时,通常都是由父母包办种植或直接购买而来,孩子们在种植方面缺乏经验。由于少了自己种植的过程,在照顾植物时也就比较随意,造成了植物存活率低的现象。在本次个别化学习中,结合孩子们的兴趣点,通过家园配合,孩子们真正参与了从认识蔬菜到挑选、再到种植蔬菜,还通过个人承包及小组承包制的方式,大大提高了孩子对蔬菜的关注度,培养了他们的责任意识。在种植活动中,幼儿了解了播种、照顾、收获的过程,学习了简单的种植技术。当遇到困难的时候,如:寻找吸水材料中,孩子们能从发现问题、大胆猜测、实验验证到解决问题。又如缺乏种植经验时,他们能够询问长辈,结合实践了解种植方法。再如自制营养土中,孩子们能够根据猜测,自行搜集材料,进行对比实验,通过观察记录寻找合适的材料制作营养土。在收获后的择菜活动中,孩子们能从外观、气味等方面入手,找到区分它们的好方法,加深了对蔬菜的认识。活动中,在兴趣的驱动下,幼儿的一切行为都是自主的、积极的。孩子们利用各种方法,通过实践到发现,逐渐形成了初步的探究意识和探究能力。

下一步学习的机会和可能性:

在自制营养土的活动中,孩子们孜孜不倦地猜测、进行实验对比,失败后再猜测、再实验。因此,在后续推进中,我们可以制作统计表,统计适合与不适合做营养土的材料,再在适合的材料中,进行对比,找到最适合蔬菜生长的营养土。

在蔬菜分一分的活动中,通过分辨易混淆的蔬菜能调动孩子们的各种感官,在观察与比较中,对蔬菜的外观、气味有了更进一步的认识。但是由于种植区域的局限性,蔬菜的品种也非常有限,因此,在后续的推进中可增加一些其他蔬菜的图片和二维码,利用平板电脑扫码的方式,帮助幼儿认识更多的蔬菜,了解其生长过程、作用与营养价值。

另外,在我们“香香”的菜园子中,彤彤带来了一盆小茴香,是一种本地不常见的、有气味的蔬菜,通过彤彤对小茴香的介绍,孩子们都感到非常好奇。有了新朋友的加入,引发了孩子们新一轮的关注。因此,在后续的推进中,可以增加一些不易被关注的、有气味的“新朋友”,如:紫苏、罗勒、迷迭香等。孩子们可以继续探索它们的秘密。

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